Tahukah Anda Jika Sayur dapat Membantu Membangun Kekuatan Otot? Simak Ulasannya!

KABAR BESUKI- Makan sayuran hijau dapat melakukan keajaiban untuk kekuatan otot, menurut penelitian baru dari Edith Cowan University.

Dilansir dari healtline, sebuah penelitian  yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada 24 Maret, menemukan bahwa secara teratur makan yang kaya nitrat sayuran hijau, seperti bayam dan kangkung, dapat meningkatkan fungsi otot, yang pada gilirannya dapat membantu mencegah jatuh dan patah tulang.

Tubuh mengubah nitrat menjadi oksida nitrat, yang dapat membuka pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, dan kinerja olahraga.

Baca Juga: Mengejutkan! Api Kembali Membara di Kilang Pertamina Indramayu, Hendri Agustian: Pendinginan Terus Dilakukan

Baca Juga: Suka Makan Telur? Simak Cara Memasak Telur yang Benar dan Menyehatkan

Baca Juga: Tega! Katanya Cinta, Pemuda ini Justru Bobol ATM Milik Sang Pacar sampai Rp9 juta

Seiring waktu, pola makan kaya nabati dapat meningkatkan kesehatan jantung dan kesehatan kognitif.

“Secara umum, sayuran hijau adalah beberapa makanan yang paling kaya nutrisi dan kalori di planet ini mengemas banyak vitamin dan mineral,” kata Dr. Casey Kelley, seorang dokter pengobatan keluarga dan pendiri serta direktur medis dari Case Integrative Health.

Sementara itu, dalam studi tersebut, partisipan yang makan paling banyak nitrat yang banyak terdapat pada sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan selada memiliki kekuatan tungkai bawah 11 persen lebih kuat.