Network
Dengan mengonsumsi vitamin A, Anda juga dapat terhindar dari risiko penyakit rabun di usia muda.
Baca Juga: Wajib Tahu! 5 Kandungan Anti-aging Terbaik untuk Atasi Penuanaan dan Bikin Kulit Awet Muda
- Menjaga Kesehatan Kulit
Selain mengandung serat dan vitamin A, vitamin E yang terdapat dalam buah buni juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit Anda.
Vitamin E terbukti membuat kulit ternutrisi dengan baik, sehingga sel-sel kulit mati dapat teratasi dengan lancar agar Anda terlihat jauh lebih awet muda dan segar.
- Mengandung Banyak Zat Antioksidan
Buah buni juga memiliki kandungan antioksidan, yakni flavonoid yang terdiri dari catechin, procyanidin B1, dan procyanidin B2, yang ketiganya sangat bermanfaat melindungi tubuh dari berbagai risiko penyakit dan kerusakan sel akibat paparan radikal bebas.
- Bermanfaat Sebagai Pengawet Makanan Alami
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pada buah buni yang telah melalui tahap penyesuaian pH memiliki efek antimikrobial yang dapat memperlambat pertumbuhan mikroorganisme pada sebuah makanan.
Tak hanya membuat produk makanan menjadi awet, penggunaan ekstrak buah buni dapat membuat kue yang dipanggang memiliki tekstur yang jauh lebih lembut dan lebih lezat untuk dinikmati.
Baca Juga: Meski Terdengar Menyakitkan, 5 Alasan Ini Buktikan Perselingkuhan Merupakan Hal yang Lumrah Terjadi
- Sebagai Pewarna Makanan Alami
Dalam buah buni terdapat kandungan antosianin yang sangat berguna untuk pewarna makanan alami, dengan komposisi warna merah hingga ungu sesuai warna asli buah tersebut.
