Network
KABAR BESUKI - Selama ini, banyak di antara masyarakat Indonesia yang hanya mengenal kedelai sebagai salah satu bahan menu makanan harian (dalam hal ini tahu dan tempe).
Akan tetapi, jarang sekali yang mengetahui bahwa kedelai ternyata memiliki manfaat tersembunyi untuk kesehatan tubuh manusia.
Beberapa tahun silam, Prof. H.M. Hembing Wijayakusuma (Alm.) mengungkapkan temuan mengejutkan dari salah satu ahli medis di sebuah rumah sakit terkemuka di Israel.
Baca Juga: Puasa dapat Tingkatkan Kesehatan Tubuh, Simak Penjelasan Lengkapnya dari Ahli Gizi
Dalam sebuah video yang diunggah oleh kanal YouTube PROGRAM NOSTALGIA RCTI pada 6 Juli 2020 lalu (ditayangkan oleh RCTI pada tahun 1994), dia menungkapkan temuan dari ahli medis tersebut yang mengklaim bahwa kedelai ternyata sangat berguna untuk mengatasi penyakit diabetes.
"Sebenernya kalau tahu tempe kacang kedelai itu ya kalau dikatakan, tiap hari kita temukan dalam konsumsi kita sehari-hari. Yang tadi saya sedang giling itu ya, ini ada satu pertemuan yang luar biasa di satu rumah sakit di Israel. Menggunakan kacang kedelai ini digiling halus, tiap hari diminum. Manfaatnya untuk diabetes," kata Hembing sebagaimana dikutip Kabar Besuki dari kanal YouTube PROGRAM NOSTALGIA RCTI.
Biasanya, penderita diabetes memiliki cukup banyak pantangan makanan yang harus dihindari, khususnya makanan yang mengandung tinggi karbohidrat.
Baca Juga: Orang Berkacamata Ternyata Memiliki Risiko Lebih Kecil Terpapar Covid-19, Kok Bisa?
Hembing mengatakan, menggiling kedelai merupakan salah satu cara untuk mengolah bahan menu makanan harian tersebut sebagai salah satu obat tradisional untuk mengatasi beragam penyakit, khususnya diabetes.
