Bahaya Menyimpan Telur dalam Rak Kulkas Ternyata Bisa Berdampak Buruk Bagi Kesehatan

Perubahan suhu itulah yang mampu membuat telur lebih cepat mmebusuk diabndingkan dengan telur yang disimpan di tempat dengan suhu tetap.

Menurut Lake, penyimpanan telur bisa dilakukan di dalam kulkas tapi bukan di rak telur. Rak telur rentan terhadap perubahan suhu karena pintu kulkas yang terbuka dan tertutup bisa menyebabkan telur lebih cepat membusuk.

Selain itu, telur yang disimpan dalam kulkas juga dapat merangsang prolifesasi yang ceoat untuk bakteri terutama salmonella.

Baca Juga: 5 Makanan yang Dapat Membuatmu Bodoh, Nomer 1 Paling Sering Dikonsumsi Masyarakat Indonesia

Bakteri tersebut bisa menyebabkan keracunan makanan tanpa ada tanda-tanda pada rasa, bau bahkan penampilan makanan. Hal inilah yang sebaiknya perlu untuk lebih diperhatikan agar tidak menyimpan telur dalam kulkas.

Lebih lanjut, Lake mengungkap bahwa tempat yang paling tepat untuk menyimpan telur yakni dibagian rak yang terletak di badan kulkas atau rak tengah. Bagian ini suhunya lebih terjaga dan tidak mengalami perubahan drastis yang lebih aman untuk telur.

British Egg Information Service di Inggris juga menyarankan untuk menyimpan telur di tempat dengan suhu dibawah 20 derajat celcius untuk menjaga kesegaran telur dan agar telur tak mudah terkontaminasi oleh bakteri berbahaya.***