Network
KABAR BESUKI - Daripada menunggu wabah diidentifikasi, berikut adalah cara untuk menghindari wabah dan tentang keamanan pangan.
CDC baru-baru ini menerbitkan penelitian yang mengatakan bahwa sebagian besar wabah penyakit bawaan makanan dihasilkan dari unggas, daging sapi, dan sayuran berdaun yang terkontaminasi meskipun sumbernya sering kali tidak dapat ditentukan atau dikonfirmasi. Makanan apa pun, termasuk sayuran, dapat terkontaminasi.
Dua bakteri bawaan makanan utama yang terlihat adalah norovirus, yang terutama disebabkan oleh penjamah yang tidak mencuci tangan, dan salmonella, yang sering terjadi pada makanan yang terkontaminasi feses.
Baca Juga: Rahasia Memasak Jenis Buah dan Sayuran Dengan Cepat, Memudahkan Anda Ketika di Dapur
Risiko kedua hal ini dapat diminimalkan dengan persiapan, pemasakan, dan penyimpanan yang tepat.
Daripada menunggu wabah diidentifikasi, inilah penyegaran tentang keamanan pangan. Dilansir Kabar Besuki dari laman Reader Digest.
- Cuci tangan Anda
Cuci tangan Anda dengan sabun dalam air panas setidaknya selama 20 detik sebelum memegang makanan.
- Masak semua makanan dengan benar
Perlunya memasak makanan dengan benar, terlebih hingga matang. Terdapat anjuran untuk waktu memasak yang tepat untuk semua jenis daging dan unggas.
- Hindari kontaminasi silang dan pilih kayu
Baca Juga: Ibu Rumah Tangga Harus Tau! Kebiasaan Memasak Pakai Mentega Ternyata Bisa Memicu Kolesterol
