Kedelai yang digunakan untuk membuat tempe kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral. Tempe juga mengandung vitamin B12, jenis vitamin yang sangat jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan. Jadi, kebutuhan vitamin dan mineral kita bisa dipenuhi dengan makan temoe.
Baca Juga: 8 Makanan Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Berolahraga, Dapat Menyebabkan Kembung Hingga Diare
4. Serat
Tubuh teman-teman membutuhkan serat untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan. Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus dan pencernaan.
5. Antioksidan
Tempe juga mengandung komponen flavonoid yang berperan penting menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas. Nutrisi nasi dan tempe saling melengkapi dan cukup untuk memenuhi kebutuhan karian.***