Network
KABAR BESUKI - Daun kenikir terkenal sebagai salah satu lalapan yang nikmat dihidangkan bersama sambal. Nyatanya, daun ini dikatakan berguna untuk mengobati kaner payudara.
Salah satu makanan sehat yang bisa kamu lirik dari sekarang adalah daun kenikir. Bentuknya seperti seledri hanya saja lebih panjang.
Seperti dikutip Kabar Besuki dari YouTube Info RAGAM PERTANIAN, tanaman ini memiliki wangi yang khas, dan rasanya segar jika dinikmati menjadi lalapan dan dimakan dengan sambal. Lebih jauh lagi, daun kenikir dikenal bisa mengobati kanker payudara.
Baca Juga: 3 Hal Bisa Menyebabkan Terinfeksi Covid-19 Setelah Vaksinasi, Awas Pakar Peringatkan Ini
Menurut penelitian, dalam daun kenikir terdapat karbohidrat, protein, serat, air dan beragam vitamin seperti vitamin B, vitamin C, dan beta karoten. Daun kenikir juga mengandung mineral seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, seng, tembaga, dan natrium.
Daun ini juga mengandung senyawa aktif quercetin, asam fenolat, dan asam klorogenat dalam jumlah yang besar.
Ketiga zat tersebut memiliki sifat antioksidan dan dipercaya memiliki efek antiradang, antihipertensi, antidiabetes, antibakteri, dan baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Dalam kandungan daun kenikir, terdapat saponin, flavonoid, dan terpenoid. Ketiganya memiliki sifat antikarsinogenik.
Sifat tersebut bisa melawan kanker. Selain untuk kanker payudara, kandungan karsinogenik di dalam daun kenikir juga dipercaya bisa melawan kanker hati dan jenis kanker lainnya.
