KABAR BESUKI - Ayam goreng sangat digemari oleh banyak orang, apalagi ayam krispi.
Selain ayam goreng yang menjadi favorit adalah ayam bakar dan lain-lain.
Namun kali ini kami akan membahas cara membuat dan resep ayam goreng mentega.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Milky Dragon Fruit, Minuman Segar yang Cocok Disajikan untuk Buka Puasa
Bahan-bahan:
- 1/4 Ayam
- 1 Buah Jeruk Nipis
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Maizena
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica
- 1 sdt Kaldu / Penyedap
- Secukupnya Minyak Untuk Menumis
- Secukupnya Air
Baca Juga: Resep Membuat Buko Pandan, Dessert Khas dari Filiphina Sangat Cocok untuk Buka Puasa
Bahan Saos:
- 3 Siung Bawang Putih, Digeprek
- 1/2 Buah Bawang Bombai, Iris
- 4-5 sdm Margarin / Mentega
- 3 sdm Kecap Inggris
- 1 sdm Saos Tiram
- 2 sdm Kecap Manis
- 1/2 sdm Saos Sambal / Saos Tomat
- 2 sdt Gula Pasir
- 1/2 sdt Kaldu Ayam
- Secukupnya Minyak Untuk Menumis
- Secukupnya Air
Baca Juga: Resep Membuat Roti Kurma Almond dengan Aroma Kopi, Simak Cara Membuatnya!
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.
4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata.
5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat.
6. Ayam goreng mentega siap disajikan.
Selamat mencoba.***