KABAR BESUKI – Simak cara mudah membuat daging sapi lebih empuk saat Hari Raya Idul Adha 2022 hanya dengan satu bahan melalui artikel berikut.
Hari Raya Idul Adha 2022 yang identik dengan olahan daging sapi sebentar lagi akan berlangsung.
Cara membuat daging sapi lebih empuk akan banyak dicari terutama ketika Hari Raya Idul Adha.
Daging sapi merupakan bahan makanan yang tergolong alot sehingga perlu cara agar membuatnya lebih empuk untuk Hari Raya Idul Adha.
Baca Juga: Resep Sate Kambing untuk Idul Adha Dijamin Enak dan Sangat Lezat, Berikut Ini Step-stepnya
Daging sapi yang diolah sebagai makanan saat Hari Raya Idul Adha seperti, rendang, sate, atau bahkan yang lebih mewah seperti steak akan lebih nikmat jika dagingnya empuk.
Daging sapi yang empuk akan memudahkan bagi siapa saja yang sedang mengkonsumsinya.
Cara mudah membuat daging sapi lebih empuk kali ini tidak ribet dan Anda hanya memerlukan satu bahan saja.
Meskipun hanya menggunakan satu bahan, namun cara ini mudah untuk membuat daging sapi lebih empuk.
Dilansir Kabar Besuki Jumat, 24 Juni 2022, berikut cara mudah membuat daging sapi lebih empuk hanya dengan satu bahan, yaitu Anda hanya perlu menyiapkan baking soda.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Kambing, Cocok untuk Olahan Saat Idul Adha
Baking soda dapat membantu menetralkan asam pada bagian permukaan daging sapi sehingga akan membuatnya lebih empuk dan tidak keras.
Selain itu, baking soda akan menghancurkan serat-serat alot yang terdapat pada daging sapi.
Sebelum melumuri daging sapi ke dalam larutan baking soda, pastikan daging sapi telah terpotong sesuai dengan kebutuhan.
Cara memotong daging sapi yang tepat juga dapat membantu daging lebih empuk, yaitu memotongnya dengan cara melawan arah serat.
Setelah daging sapi selesai dipotong, larutkan ¼ baking soda ke dalam air dan masukkan potongan daging sapi tersebut.
Baca Juga: Bumbu Olesan Sate Kambing Sebelum Dibakar agar Enak dan Lezat, Resep Mudah
Anda perlu mengaduknya supaya larutan baking soda meresap sempurna, lalu diamkan selama kurang lebih 60 menit, tiga jam atau enam jam akan lebih baik dan simpan di kulkas.
Setelah melewati masa-masa yang telah Anda tentukan, 60 menit, tiga jam atau enam jam, daging sapi akan lebih empuk dan siap untuk diolah.***