Network
KABAR BESUKI - Kuliner kari ayam merupakan masakan yang sangat menggugah selera penikmatnya.
Dengan rasa rempah-rempah yang khas, membuat rasa nagih tersendiri. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai ayam kari).
Berikut resep kari ayam pedas, cocok buat inspirasi Anda masak di rumah. Sebagaimana dikutip dari laman Instagram @dianayupuspitasari.
Baca Juga: Resep 'Ayam Masak Santan Bumbu Iris' Enak, Cocok Inspirasi Masak di Rumah
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong-potong.
1 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 lembar daun salam.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt jintan bubuk.
1 ruas kunyit, haluskan.
6 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
10 buah cabe rawit, ulek kasar.
Gula garam dan merica, secukupnya.
Bawang goreng untuk taburan.
200 ml santan sedang, jangan terlalu kental ya.
Baca Juga: Ramalan 6 Shio Ini Paling Beruntung di Tahun Kerbau 2021
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukan ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai selera.
- Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir taburkan bawang goreng.
- Sajikan
Nah, mudah bukan? Silahkan di coba di rumah resep kari ayam pedas ini. Semoga bermanfaat ya.***
