Hati-hati ! Sering Memakan Kol Goreng Ternyata Bisa Memicu Kanker lho, Begini Penjelasannya

KABAR BESUKI -  Memiliki rasa yang nikmat dan gurih membuat kol goring menjadi makanan atau cemilan yang banyak disukai oleh masyarakat.

Kol sebenarnya memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Sayuran berwarna putih ini memiliki senyawa sulforaphane atau zat antikanker yang dapat menahan risiko kanker.

Selain itu, sayuran yang kerap dijadikan lalapan atau disantap bersama pecel lele atau ayam ini juga mengandung senyawa apigenin yang dapat membantu mengobati kanker payudara.

Baca Juga: Ternyata Begini Cara Mengetahui Orang yang Berpengaruh Terhadap Kepribadian Anda, Salah Satunya Kekasih

Kol juga bermanfaat utnuk kesehatan jantung, serta dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan pencernaan.

Walaupun sering disajikan sebagai lalapan, kol juga disajikan dengan cara digoreng. Padahal kol goring justru sangat buruk bagi kesehatan serta dapat menimbulkan berbagai risiko penyakit.

Hal ini terjadi karena proses penggorengan yang bisa merusak nutrisi dan beberapa vitamin yang terdapat dalam kol, seperti vitamin A, B, C,  dan K. secara alamiah beberapa vitamin tersebut memang rentan rusak akibat pemanasan.

Baca Juga: 3 Kebiasaan Harian Ini Dapat Mengurangi Tingkat Stress Anda! Begini Penjelasannya

Tak hanya dapat menghilangkanvitamin, penggorengan juga membuat kol menjadi tinggi kolesterol. Padahal, awalnya kol merupakan sayuran yang bebas kolesterol dan lemak jenuh sehingga baik untuk kesehatan jantunh. Akan tetapi, ketika digoreng, kol akan menyerap minyak dalam jumlah berlebih.