Mudah! 2 Resep Cara Membuat Cream Cheese ala Rumahan yang Enak dan Creamy, Hanya Menggunakan 3 Bahan Saja

Baca Juga: Sinopsis John Wick: Chapter 2 Tayang di TransTV Kamis 4 Maret 2021, Keanu Reeves Sebagai Pembunuh Profesional

Cara pertama : (Menghasilkan sekitar 160 gr cream cheese)

Bahan: 

• Susu full cream : 1 liter harus full cream, jangan pakai susu low-fat)
• Air lemon/jeruk nipis/cuka : 3 sdm
• Garam : secukupnya

Cara membuat : 

1. Masak susu dengan api sedang hingga mendidih

2. Jika susu sudah agak mendidih, tambahkan 3 sdm air lemon/jeruk nipis/cuka putih

3. Masak terus hingga susu terbentuk gumpalan-gumpalan (dadih) yang terpisah

4. Kemudian saring susu tadi dengan menggunakan karingan kain (cheese cloth)

5. Diamkan selama 15 hingga 30 menit

6. Haluskan padatan yang disaring tadi menggunakan blender hingga halus dan teksturnya creamy, jangan lupa tambahkan sedikit garam.