Network
KABAR BESUKI - Bulan Ramadhan memang identik dengan salah satu makanan kurma. Selain anjuran berbuka dengan buah kurma, kandungan nutrisi yang ada di dalam buah kurma memang terbilang kaya manfaat bagi kesehatan tubuh.
Namun jika anda ingin mencoba salah satu menu sajian buka puasa yang berbahan kurma, berikut bisa dijadikan referensi untuk dibuat di rumah.
Dilansir dari situs Antara, Sagu, makanan pokok masyarakat Indonesia timur, punya kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Sagu punya banyak manfaat untuk kesehatan karena tidak mengandung gluten, lambat melepas kandungan gula, bisa mencegah penggumpalan darah dan sumber kalsium yang baik. Anda bisa memanfaatkan olahan sagu untuk membuat menu buka puasa pada Ramadhan tahun ini, termasuk kue kurma sagu.
Baca Juga: Bagi Pencinta Nasi Liwet, Berikut Resep dan Cara Mudah Membuatnya!
Bahan-bahan yang perlu disiapkan, yakni;
Tepung sagu Sapapua 100 gram
Air 150 gram
Kurma kupas 150 gram
Tepung beras 100 gram
Gula palem 30 gram
Gula pasir 20 gram
Telur 3 butir
Butter 50 gram
Baking powder 4 gram
Baca Juga: Tentang Zodiak: Temukan Zodiak yang Paling Cocok dengan Zodiak Anda, Para Jomblo Silahkan Merapat
Setelah semua bahan siap, menuju proses pembuatan;
1.Masak kurma yang sudah dikupas dengan air hingga lunak seperti bubur, lalu dinginkan di suhu ruang. Kocok telur, gula palem dan gula pasir sampai mengembang.
2. Setelah mengembang tambahkan sagu, tepung beras, baking powder dan butter ke dalam adonan, lalu aduk rata.
3. Setelah rata, masukkan kurma yang sudah didinginkan ke dalam adonan, aduk sampai merata.
Baca Juga: Sisa Dana Hibah Pilkada Sebesar Rp2,1 Miliar Dikembalikan KPU Bantul Kepada Pemkab Setempat
4. Tuang adonan ke dalam loyang cetakan yang sudah dilapisi kertas roti.
Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 60 menit. Sajikan.
Selesai. Selamat mencoba.***
