Network
KABAR BESUKI - Kue Kastengel salah satu primadona kue untuk lebaran, Kastengel memilik rasa asin, dan gurih.
Kue kering yang terbuat dari keju ini banyak sekali digemari oleh banyak orang, dari anak-anak, hingga orang tua.
Rasanya yang enak, empuk dan gurih, cara membuatnya juga sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan.
Baca Juga: Resep Membuat Nastar Keju, Mudah, Anti Gagal, Anti Retak dan Enak
Namun, tahukah anda resep membuat kue Kastengel yang enak, lembut, dan gurih? Simak Ulasannya!
Bahan-bahan untuk membuat 1,5 toples:
- 250 g terigu pro rendah
- 150 g blue band
- 50 g butter(wisman)
- 170 g keju (procis)/1 kotak
- 50 g gula halus
- 3 sdm tepung custard/boleh diganti maizena
- 3 sdm susu bubuk
- 2 kuning telor
- 1 kuning telor buat olesan
Baca Juga: Tanda-Tanda Lailatul Qadar, Salah Satunya Ditemukan oleh Orang yang Bersujud
Cara Membuat:
- Siapkan bahan parut semua keju
- Kocok blue band,butter gula halus sampai tercampur rata, masukkan kuning telur kocok kembali.Kemudian masukkan parutan keju sisakan sedikit buat taburan
- Masukkan susu bubuk, tepung custard,terigu aduk sampai kalis
- Pipihkan dengan rolling pin,olesi dengan kuning telur,taburi dengan keju parut. Kemudian cetak (potong2 pakai pisau).
- Tata di loyang.oven di suhu 170°© api atas bawah kurleb 35 menit.(Sesuaikan dengan oven masing2). Jadi 1,5 toples ukuran 0,5kg
Dan jika sudah matang angkat dari oven, dan dinginkan, kue Kastengel siap untuk ditata dalam toples dan siap disajikan. Selamat mencoba.***
