Network
KABAR BESUKI - Indonesia sangat kaya akan limpahan budaya dan juga hasil alamnya. Salah satu kekayaan yang dimiliki Indonesia yakni dibidang tanahnya. Suburnya tanah pertiwi menjadikan banyak tumbuhan mudah tumbuh dan rindang. Seperti halnya singkong.
Singkong merupakan buah mudah ditemukan di tanah nusantara. Selain mudah ditemui, singkong merupakan salah satu buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Banyak olahan singkong yang bisa dijumpai di belahan wilayah Indonesia. Salah satunya seperti olahan singkong Thailand.
Baca Juga: Perusahaan dan Pelaku Usaha Industri Tanah Air Donasikan 2.000 Tabung Oksigen untuk India
Untuk Anda yang tertarik membuat olahan singkong, resep dan cara berikut bisa dicoba di rumah masing-masing.
Dilansir dari halaman Facebook Resep Istimewa, inilah resep dan cara lengkap membuat singkong Thailand racikan @susan_mellyani:
Bahan:
- 1 kg singkong
- 100g gula pasir (sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan
- Air secukupnya
Baca Juga: Lakukan Secara Rutin, Jalan Kaki 1000 Langkah per Hari Dapat Memperpanjang Umur Anda
Bahan vla santan:
- 1 sct santan instan 65ml
- 200ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm maizena larutkan dgn sdkt air
- Wijen untuk taburan
Langkah-langkah:
- Kupas singkong lalu potong-potong dan belah menjadi 2, buang sumbunya, cuci bersih
- Rebus singkong dengan air secukupnya, tidak usah terlalu banyak, usahakan singkong terendam dengan bagus
Baca Juga: Menurut Pakar, Gaya Foto Selfie Ternyata Dapat Ungkap Kepribadian Seseorang
- Jika sudah setengah empuk masukan daun pandan, proses hingga singkong empuk, jangan sering diaduk agar singkong tidak hancur
- Setelah empuk masukan gula pasir, proses hingga gula larut dan kuah singkong mengental, jika sudah dimasukin gula, sesekali diaduk karena rawan gosong. Lalu angkat dan tata di mangkuk saji
Bikin vla santannya:
Baca Juga: Puan Maharani: Perempuan Hadir Sebagai Pelestari Kekayaan Leluhur
Campur santan instan dengan air dan garam aduk rata lalu didihkan dengan api kecil. Setelah mendidih masukan larutan maizena, aduk hingga mengental, siram ke atas singkong lalu taburi wijen,sajikan.
Selamat mencoba.***
