Network
Hindari menggoreng bawang putih pada suhu yang terlalu tinggi, jika tidak bawang putih akan hangus dan pahit.
- Bawang merah
Untuk menghindari air mata, kupas di bawah air dingin dan potong di sebelah air dingin yang mengalir.
Anda juga bisa memasukkannya ke dalam freezer selama beberapa saat sebelum dipotong. Untuk membuat bawang lebih cepat coklat, tanpa terbakar, taburi dengan gula.
- Kacang hijau
Rebus selama 2 menit sebelum mengupasnya dan senarnya akan langsung lepas.
Baca Juga: Tips Memasak Telur Asin Agar Mendapatkan Rasa yang Khas
- Paprika
Untuk menghilangkan kulitnya, masak paprika di bawah panggangan panas sampai berwarna cokelat, lalu masukkan ke dalam kantong plastik atau kertas tertutup dan biarkan dingin – kulitnya akan terlepas begitu saja.
- Tomat
Untuk menghilangkan kulitnya dengan cepat dan mudah, rendam dalam air mendidih selama beberapa detik.
- Jus lemon atau jeruk
Panaskan lemon dan jeruk dalam oven microwave selama 15 detik sebelum diperas dan Anda akan mengekstrak lebih banyak jus.
Baca Juga: Tips dan Cara Memasak Anti Ribet, Siapkan Hidangan untuk Hari Lebaran
- Jeruk bali
Jika Anda merendam buah jeruk ini setidaknya selama 5 menit dalam air mendidih, kulit dan empulur putihnya dapat dihilangkan dengan lebih mudah.***
