Network
KABAR BESUKI - Perayaan Idul Adha 1442 H sudah di depan mata, namun terasa berbeda karena masih dalam suasana PPKM Darurat.
Meski Idul Adha kali ini dilaksanakan dalam suasana PPKM Darurat, Anda dapat mencoba resep Soto Tangkar Betawi dan sate untuk menu masakan Idul Adha di rumah Anda.
Chef Devina akan memberikan tutorial lengkap mengenai resep Soto Tangkar Betawi dan sate untuk menu Idul Adha yang wajib untuk dicoba.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Patut Anda Coba, Cocok untuk Menu Idul Adha
Berikut resep Soto Tangkar Betawi dan sate untuk menu Idul Adha ala Chef Devina sebagaimana dilansir Kabar Besuki dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 8 butir kemiri
- 2 jempol jahe
- 1 buah kunyit, ukuran sedang
- 6-8 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh jintan
- 2 sendok teh ketumbar
Bahan lainnya:
- 3-5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, potong
- 5 butir cengkeh
- ½ butir pala utuh
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula
- ⅓ sendok teh merica
- 1 sendok makan bumbu kaldu sapi
- 250 ml santan
- 2 liter air
Bahan isian soto:
