Network
KABAR BESUKI - Siapa yang tak menyukai cumi? Cumi adalah salah satu makanan seafood yang sering digemari banyak orang.
Cumi-cumi bisa diolah dengan cara ditumis, dibakar, bahkan bisa diberi bumbu asam manis.
Kali ini kami akan membagikan resep membuat cumi asam manis pedas yang bisa menggugah selera makan anda, simak ulasan berikut ini!
Baca Juga: 5 Bakso Kekinian yang Wajib Kamu Coba, No 3 Jangan Sampe Terlewat
Bahan-bahan :
- 1/4 cumi ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Beli bumbu kuning yang udah jadi
- 5 biji cabe merah
- 5 biji cabe rawit
- secukupnya Jahe
- 1 biji bawang merah
- 1 biji bawang putih
- 2 lembar daun salam
- secukupnya Laos
- secukupnya Sereh
- secukupnya Tomat
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Air putih
- secukupnya Royco
- secukupnya Garam
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Olahan Daging Kurban Idul Adha 2021, Simpel dan Mudah
Cara Membuat :
- Cuci bersih cumi, buang tinta'a kemudian marinasi pake perasan jeruk nipis, diamkan sampe 15 menit
- Setelah marinasi cuci bersih cumi-cumi
- Siapkan minyak goreng,
- Iris bawang merah, bawang putih, geprek laos & sereh.
- Iris tomat & daun bawang
- Uleg cabe merah, cabe rawit & jahe lalu Jadikan satu.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bumbu kuning & ulegan cabe merah diatas
- Taruh daun salam, laos & sereh, kemudian kasih air secukupnya & masukan cumi-cuminya.
- Tambahkan garam, royco, kecap manis, perasan jeruk nipis sedikit, tomat & daun bawang
- Tunggu sampe cumi-cumi matang & koreksi rasa, setelah sudah pas rasanya, angkat kemudian sajikan.
Baca Juga: 5 Bakso Kekinian yang Wajib Kamu Coba, No 3 Jangan Sampe Terlewat
Selamat Mencoba.***
