Resep Sotong Goreng Crispy Anti Gagal, Cocok untuk Sajian Sarapan

7 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk sapi
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng                 

Baca Juga: Resep Capcay Sapi Lada Hitam Enak, Cara Mudah Siap Santap Bareng Keluarga

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih sotong dan potong-potong kecil berbentuk bulat ring.
2. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.
3. Kocok lepas telur ayam sebagai bahan celup, lalu siapkan tepung bumbunya. Campurkan semua bahan tepung, lalu aduk sampai merata.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Bilas sotong yang sudah diberi perasan air jeruk tadi, tiriskan.
6. Masukkan sotong ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur yg di kocok dan masukkan lagi ke dalam tepung.
7. Pastikan sotong merata tertutup tepung.
8. Lalu goreng dengan api sedang.
9. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
10. Sajikan dan cocok jika dicocol ke saus tomat atau saus sambal.

Itulah resep resep sotong goreng crispy anti gagal, cocok untuk sajian sarapan yang bisa Anda coba dirumah.***