Resep dan Cara Membuat Kimchi di Rumah, Makanan Khas Korea yang Banyak Diminati

Bahan bumbu:

-1 sdm tepung beras

-2 buah bawang putih

-30 gram cabe bubuk

-1 sdm gula merah

-1 sdm kecap ikan

-100 ml air

Baca Juga: Resep Membuat Pizza Anti Gagal dan Dijamin Enak Seperti di Restoran-restoran Besar, Silahkan Dicoba

Cara membuatnya:

1. Pilih sawi putih yang masih segar dan tidak busuk lalu cuci bersih dengan air yang mengalir.
2. Lumuri garam pada tiap lembar sawi putih, kemudian diamkan selama kurang lebih 2 jam.
3. Haluskan bahan bumbu dan aduk hingga rata.
4. Untuk melakukan fermentasi, balurkan bumbu pada tiap lembar daun sawi putih.
5. Tempatkan sawi yang sudah diberi bumbu pada wadah yang mempunyai tutup rapat.
6. Tutup rapat dan biarkan pada suhu ruangan paling tidak selama 1 sampai 2 hari.
7. Ketika sudah 2 hari dan proses fermentasi selesai, masukkan ke dalam kulkas atau lemari pendingin.
8. Sajikan sebagai makanan pendamping.

Itulah resep dan cara membuat kimchi yang mudah, makanan khas Korea yang sekarang banyak diminati.***