-5 sdm terigu
-2 sdm maizena
-2 sdt kaldu jamur
-1 sdt merica
-1/2 sdt garam
-Secukupnya daun bawang, iris
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kimchi di Rumah, Makanan Khas Korea yang Banyak Diminati
Cara membuat perkedel tahu wortel:
- Siapkan tahu dan cuci hingga bersih.
- Haluskan tahu dengan garpu atau bisa dengan ditusuk menggunakan sumpit.
- Masukkan parutan wortel, bawang putih halus, irisan daun bawang dan telur ke dalam adonan tahu lalu aduk sampai merata.
- Masukkan terigu, maizena, kaldu jamur, merica, garam ke dalam adonan. Aduk lagi merata.
- Bentuk adonan bulat pipih (jangan terlalu tebal agar saat digoreng wortel bisa matang sempurna)
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan (jangan sampai gosong).
- Siap disajikan dengan saus tomat.
Itulah resep dan cara membuat perkedel wortel yang cocok untuk buah hati.***