Network
- Siapkan semua bahan.
- Potong tempe berbentuk dadu atau korek, lalu goreng setengah matang. Bersihkan buncis dan potong memanjang ukuran 5 cm.
- Rajang bahan (bawang merah, bawang putih dan cabe) dan geprek lengkuas.
- Siapkan wajan untuk menumis.
- Masukkan sedikit minyak goreng, hidupkan api sedang.
- Masukkan bahan yang sudah dirajang tadi dan tumis hingga harum. Lalu masukkan daun salam.
- Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
- Masukkan buncis dan tumis lagi hingga layu.
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan tiriskan.
Itulah resep dan cara membuat oseng buncis tempe yang mudah dan simpel.***
