Resep Ikan Bakar Bumbu Merah, Cocok untuk Perayaan Menyambut Tahun Baru 2022

-2 buah cabe rawit

-1 ruas kunyit

-1 sendok kaldu bubuk

Cara membuat ikan bakar bumbu merah:

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kekian Wortel, Cemilan Enak dan Dijamin Bikin Nagih

1. Belah ikan dan bersihkan dengan air mengalir.
2. Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus (rekomendasi dengan blender)
4. Tumis bumbu hingga wangi dan beri sedikit air.
5. Masukkan ikan dan aduk bersama bumbu.
6. Masak sejenak sampai bumbu meresap (jangan sampai daging ikan hancur).
7. Tiriskan ikan dan panggang diatas arang.
8. Sisa bumbu dicampurkan dengan margarin dan kecap manis, lalu aduk rata.
9. Baluri ikan dengan bumbu tersebut dan bakar sampai bumbu meresap.
10. Jika sudah dirasa matang, angkat lalu sajikan.

Itulah resep ikan bakar bumbu merah yang bisa Anda coba dan cocok untuk santapan atau sajian saat malam tahun baru.***