Network
Menariknya, saat ini juga terdapat lumpia frozen yang bisa dikirim ke luar kota dan tersedia di berbagai marketplace, seperti Blibli, serta bisa bertahan hingga 10 hari.
5. Roti Ganjel Rel
Selanjutnya, ada kuliner unik yang juga wajib Anda coba ketika berkunjung ke Semarang. Adalah roti ganjel rel yang memiliki warna coklat tua dan ditaburi wijen di bagian atasnya.
Roti ini terbuat dari bahan-bahan, seperti tapioka, kayu manis, air, gula, dan santan. Roti ini memiliki cita rasa manis dan gurih, yang cocok dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Kuliner satu ini dinamakan roti ganjel rel, karena tekstur yang keras dan warnanya yang coklat membuatnya mirip seperti bantalan kereta api. Latar belakang itulah yang membuat roti ini diberi nama roti ganjel rel, karena memiliki arti mengganjal rel kereta api.
Baca Juga: Resep Oseng-oseng Mercon Daging Sapi Khas Yogyakarta, Pedas Nampol Bikin Ketagihan
6. Sego Koyor
Jika Yogyakarta memiliki gudeg, maka Semarang memiliki sego koyor. Ya, sego koyor merupakan gudeg versi Semarang.
Bedanya, jika gudeg Yogyakarta memiliki cita rasa manis dan gurih, sego koyor justru hadir dengan rasa gurih dan pedas. Sego koyor biasanya disajikan berupa nasi dan diberi potongan koyor.
Koyor memiliki arti bagian daging yang tidak tebal seperti kikil, lutut sapi, dan bisa diambil di bagian tulang rawan. Makanan ini juga disajikan dengan lauk lain, seperti tahu, telur, irisan ayam, dan tempe.
