Network
KABAR BESUKI - Apa yang biasanya Anda lakukan ketika berkunjung ke Semarang? Mengunjungi deretan tempat wisata? Berbelanja batik hingga pernak-pernik lainnya? Atau berburu kuliner khas Semarang?
Jika Anda termasuk orang yang gemar berburu kuliner, Semarang memang menjadi tempat yang tepat. Apalagi, sekarang banyak promo Semarang yang menawarkan penawaran terbaik, mulai dari kuliner, fashion, hingga tempat wisata yang bisa menjadi pilihan Anda.
Sebab, selain terkenal dengan Kota Lama-nya yang menawan, atau museumnya yang ciamik, Semarang juga dikenal memiliki banyak kuliner lezat yang pastinya akan menggoyang lidah. Menariknya, Anda juga tak perlu khawatir dengan harganya yang menguras kantong, karena kuliner Semarang terkenal dengan harganya yang terjangkau.
Baca Juga: Bantai Vietnam 3-2, Timnas Indonesia Berhasil Lolos Piala Asia U-20
Nah, jika Anda berencana untuk berkunjung ke Semarang dalam waktu dekat, tak ada salahnya untuk mencoba deretan rekomendasi kuliner di bawah ini. Dijamin, lidah akan terus bergoyang begitu merasakan lezatnya kuliner Semarang. Apa saja?
1. Tahu Gimbal
Salah satu kuliner khas Semarang yang wajib Anda coba adalah tahu gimbal. Kuliner ini terbuat dari tahu goreng, sayuran, dan bakwan udang.
Untuk melengkapinya, tahu gimbal juga dilengkapi kuah kacang nan lezat. Kuah kacang ini terbuat dari kacang goreng yang ditumbuk kasar, sehingga Anda masih bisa merasakan teksturnya yang renyah.
Tak hanya itu, tahu gimbal juga disajikan bersama potongan lontong, sehingga membuatnya semakin mengenyangkan. Biasanya, seporsi tahu gimbal dibanderol dengan harga mulai dari Rp 25 ribu.
2. Mie Kopyok
Ingin hidangan yang bisa menghangatkan tubuh ketika berada di Semarang? Mungkin mie kopyok bisa menjadi jawabannya.
Mie kopyok merupakan kuliner khas Semarang yang cocok disajikan ketika cuaca sedang dingin. Mie ini biasanya disajikan bersama topping tetelan daging sapi, yang membuatnya semakin lezat.
Harga mie kopyok pun tak bikin kantong Anda jebol, karena seporsinya dijual mulai dari Rp 8 ribu hingga Rp 25 ribu. Beberapa tempat mie kopyok terkenal di Semarang yang bisa Anda kunjungi, antara lain Mie Kopyok Pak Dhuwur, Mie Kopyok Bu Uti, dan Mie Kopyok Pak Tris.
Baca Juga: Resep Bubur Merah Putih Super Enak dan Praktis yang Cocok Dimakan Saat Tahun Baru 1444 Hijriyah
3. Pecel Semarang
Kuliner lainnya yang juga wajib Anda coba di Semarang adalah nasi pecel. Sebenarnya, nasi pecel Semarang tak jauh berbeda dengan nasi pecel di daerah lain.
Nasi pecel Semarang pun terbuat dari kangkung, kenikir, taoge, dan irisan kol sebagai sayurannya. Namun, yang membedakannya dan menjadi ciri khas dari kuliner satu ini adalah karena pecel khas Semarang disajikan bersama kerupuk karak dan sate keong, sehingga membuatnya lebih mengenyangkan. Tertarik mencoba?
4. Lumpia Semarang
Jika berbicara tentang kuliner Semarang, tak akan lengkap jika tidak memasukkan lumpia ke dalam list kuliner yang wajib dicoba. Saking melekat dan terkenalnya lumpia di sana, Semarang bahkan dijuluki sebagai Kota Lumpia.
Lumpia Semarang biasanya berisi rebung, telur, daging ayam, dan udang. Dahulu, lumpia di Semarang dibuat dengan perpaduan cita rasa Tionghoa dan Indonesia.
Saat ini, terdapat berbagai pilihan varian dari lumpia khas Semarang, mulai dari lumpia basah, lumpia goreng, lumpia original (berisi rebung, udang telur), dan lumpia spesial (terdiri dari rebung, telur, ayam, udang).
Menariknya, saat ini juga terdapat lumpia frozen yang bisa dikirim ke luar kota dan tersedia di berbagai marketplace, seperti Blibli, serta bisa bertahan hingga 10 hari.
5. Roti Ganjel Rel
Selanjutnya, ada kuliner unik yang juga wajib Anda coba ketika berkunjung ke Semarang. Adalah roti ganjel rel yang memiliki warna coklat tua dan ditaburi wijen di bagian atasnya.
Roti ini terbuat dari bahan-bahan, seperti tapioka, kayu manis, air, gula, dan santan. Roti ini memiliki cita rasa manis dan gurih, yang cocok dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Kuliner satu ini dinamakan roti ganjel rel, karena tekstur yang keras dan warnanya yang coklat membuatnya mirip seperti bantalan kereta api. Latar belakang itulah yang membuat roti ini diberi nama roti ganjel rel, karena memiliki arti mengganjal rel kereta api.
Baca Juga: Resep Oseng-oseng Mercon Daging Sapi Khas Yogyakarta, Pedas Nampol Bikin Ketagihan
6. Sego Koyor
Jika Yogyakarta memiliki gudeg, maka Semarang memiliki sego koyor. Ya, sego koyor merupakan gudeg versi Semarang.
Bedanya, jika gudeg Yogyakarta memiliki cita rasa manis dan gurih, sego koyor justru hadir dengan rasa gurih dan pedas. Sego koyor biasanya disajikan berupa nasi dan diberi potongan koyor.
Koyor memiliki arti bagian daging yang tidak tebal seperti kikil, lutut sapi, dan bisa diambil di bagian tulang rawan. Makanan ini juga disajikan dengan lauk lain, seperti tahu, telur, irisan ayam, dan tempe.
7. Bandeng Presto
Terakhir, ada bandeng presto yang menjadi kuliner khas Semarang selanjutnya dan wajib Anda coba. Bandeng presto merupakan makanan yang diolah dari ikan air tawar yang melalui proses presto.
Proses presto nantinya akan membuat tulang bandeng menjadi lunak, sehingga akan mudah untuk dimakan dan tak perlu khawatir tulangnya akan tersangkut di tenggorokan. Selain bandeng presto, ada pula olahan bandeng lainnya yang bisa Anda coba, seperti bandeng asap, otak-otak bandeng, sate bandeng, dan bandeng tauco.
Bagaimana, sudah memilih untuk mencoba kuliner khas Semarang yang mana?.***
