Tumbuk biskuit Roma kelapa sampai halus lalu campurkan dengan margarin atau mentega cair, aduk hingga rata. Masukkan campuran biskuit ke dalam loyang, ratakan hingga padat masukkan ke dalam lemari pendingin selama 15 menit. Aduk cream cheese hingga lembut, masukkan susu kental manis, garam, jeruk nipis, vanilla, dan mentega. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan adonan cheesecake ke dalam loyang. Lalu dinginkan ke lemari pendingin selama 6-12 jam atau di freezer selama 1 - 5 jam. Hias dengan kelapa sangrai dn whipped cream. Cheesecake siap disajikan.
Chef Devina membagikan resep ini tanpa menggunakan mixer sehingga sangat mudah untuk dibuat. Selain itu tanpa di oven. Jadi anak kos bisa juga mencoba membuat Cheesecake ini dan bisa untuk dijual lho! Selamat mencoba.***