Network
KABAR BESUKI - Masakan dengan sentuhan pete tentu menggugah selera bagi para penggemarnya. Apalagi jika dipadukan dengan telur bumbu balado dan ditambahkan pete kedalamnya. Perpaduan yang sangat enak, penasaran? Simak resep telur pete balado.
Baca Juga: Resep Ayam Cabe Garam ala Resto, Cara Mudah Rasa Enak
Bahan :
- 30 butir Telur rebus kupas, Goreng di minyak banyak & minyak panas sampai telur berkulit kecoklatan.
- 2 lonjor pete kupas, minyak untuk menumis bumbu.
Bumbu halus/blender:
18 butir bawang merah
12 siung bawang putih
3 buah tomat uk sedang
20 biji cabe rawit ( tergantung selera )
3 biji cabe merah besar /keriting
1 sdt merica bubuk ( boleh skip)
Bumbu cemplung:
5 lembar daun jeruk buang tulang
1 batang sere geprek
lengkuas geprek
jahe geprek
2 sdm peres terasi goreng
Perasa:
garam secukup nya, gula pasir, kaldu jamur
(bisa ditambahkan Saos tomat atau saos sambal )
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Risole Ayam Enak, Yuk Cobain!
Cara membuat:
1. Panaskan wajan tuang minyak, tumis bumbu halus sampai layu
2. Masukan bumbu cemplung tumis sampai wangi masukan pete
3. Masukan bahan lain nya tes rasa terakhir masukan telur yang sudah di goreng.
4. Tumis sebentar agar bumbu meresap.
5. Siap sajikan
