Network
KABAR BESUKI - Bosan dengan menu masakan telur yang itu-itu saja? Bingung mau mengOlah telur mau dijadikan seperti apa?
Telur mengandung banyak asupan gizi bagi tubuh. Maka dari itu penting untuk mengonsumsinya setiap hari agar memberikan stamina khusus pada tubuh.
Makanan yang satu ini, selain bernutrisi tinggi juga terbilang sangat mudah cara mengolahnya menjadi sebuah makanan. Hal yang lumrah, telur dikenal dengan olahan masakan yang diceplok dan juga didadar.
Jika kalian merasa bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, berikut salah satu resep masakan yang terbuat dari bahan olahan utama telur yang bisa kalian praktekan langsung pembuatannya di dapur.
Dikutip dari situs resepspesial.id, ini dia resep dan cara memasak Telur Ceplok Krispi Sambal Matah;
Baca Juga: Konsumsi Beberapa Makanan Ini untuk Tingkatkan Kualitas dan Kuantitas Sperma
Siapkan bahan utama 4 butir telur.
Bahan Pelapis Kering:
200 gram tepung terigu
1/4 sendok teh (sdt) lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk ayam
Bahan Pelapis Basah:
3 sdm pelapis kering
Secukupnya air
Baca Juga: Bahaya Demam Chikungunya, Waspadai Nyamuk Disekitar Anda
Lalu untuk sambalnya,
Sambal Matah:
6 butir bawang merah, iris tipis
10 buah rawit merah, iris
1 butir bawang putih, iris
3 lembar daun jeruk, iris
1-2 batang sereh, ambil bagian putihnya aja lalu iris
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt terasi sangrai (boleh skip)
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Secukupnya minyak kelapa.
Siapkan bahan utama 4 butir telur.
Bahan Pelapis Kering:
200 gram tepung terigu
1/4 sendok teh (sdt) lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk ayam
Bahan Pelapis Basah:
3 sdm pelapis kering
Secukupnya air
Baca Juga: Bahaya Demam Chikungunya, Waspadai Nyamuk Disekitar Anda
Lalu untuk sambalnya,
Sambal Matah:
6 butir bawang merah, iris tipis
10 buah rawit merah, iris
1 butir bawang putih, iris
3 lembar daun jeruk, iris
1-2 batang sereh, ambil bagian putihnya aja lalu iris
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt terasi sangrai (boleh skip)
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Secukupnya minyak kelapa.
Baca Juga: Pimpinan Pusat (PP) Muhammadiyah Paparkan Penyebab Terorisme Sulit Dihentikan di Indonesia
Setelah semuanya siap. Masuk pada proses memasaknya;
1. Gulingkan telur ceplok ke pelapis kering. Celupkan ke pelapis basah.
2. Gulingkan kembali ke pelapis kering, aduk sampai tepung nempel di semua permukaan telur.
3. Goreng dengan minyak panas dan agak banyak sampai garing/krispi.
4. Angkat dan Tiriskan.
5. Campur semua bahan sambal, kecuali air jeruk. Siram dengan minyak kelapa panas. Aduk merata. Tambahkan air jeruk limau. Test dan koreksi rasa.
6. Sajikan telur Krispi dengan sambal matah & nasi hangat.
Sudah selesai, Telur Ceplok Krispi Sambal Matah sudah siap disantap. Selamat mencoba.***
Setelah semuanya siap. Masuk pada proses memasaknya;
1. Gulingkan telur ceplok ke pelapis kering. Celupkan ke pelapis basah.
2. Gulingkan kembali ke pelapis kering, aduk sampai tepung nempel di semua permukaan telur.
3. Goreng dengan minyak panas dan agak banyak sampai garing/krispi.
4. Angkat dan Tiriskan.
5. Campur semua bahan sambal, kecuali air jeruk. Siram dengan minyak kelapa panas. Aduk merata. Tambahkan air jeruk limau. Test dan koreksi rasa.
6. Sajikan telur Krispi dengan sambal matah & nasi hangat.
Sudah selesai, Telur Ceplok Krispi Sambal Matah sudah siap disantap. Selamat mencoba.***
