Network
Cara membuatnya pun sederhana, cukup dengan memasukkannya ke dalam panci berukuran besar lalu rendam hingga seluruh tulang terendam.
Baca Juga: 5 Tanaman Ini Ternyata Tidak Disukai Oleh Jin dan Setan Lho, Cek Sekarang
Diamkan selama 24-48 jam. Kemudian, saring kaldu dan simpan di dalam kemasan kaca. Anda juga bisa menambahkan bawang bombay, tomat, wortel, seledri, bawang putih, dan rempah lainnya.
Stok kaldu ini bisa jadi penyelamat Anda ketika ingin makan sup atau menjadi alternatif seduhan hangat saat cuaca kurang bersahabat.
Selain tulang dari daging, sisa sayuran dapat dijadikan veggie stock atau kaldu sayur. Caranya cukup dengan mencampur sayuran ke dalam panci berukuran besar, tambahkan air, rempah, dan bumbu seperti bawang putih.
Kemudian, rebus hingga mendidih dan dinginkan selama 20-30 menit. Barulah kemudian Anda bisa menyaring dan menyimpannya di freezer.
Baca Juga: Air Kopi Ternyata Bisa Bikin Tanaman Hias Subur Seketika, Begini Caranya
Ketika diperlukan, veggie stock ini bisa menjadi tambahan saat sedang mengolah pasta, gandum, atau sup.
- Crouton
Sesuai namanya, crouton berarti “remahan”. Mulai sekarang, jangan langsung buang roti tawar ketika sudah mendekati tanggal kadaluarsanya. Sebab, Anda bisa mengolahnya menjadi crouton.
Untuk membuatnya, potong roti dalam bentuk dadu kemudian campurkan dengan minyak zaitun dan bumbu seperti bubuk bawang putih, rosemary, atau lada.
