KABAR BESUKI - Jika Anda merasa terlalu sering mengkonsumsi obat kimia, ini mungkin saat yang tepat untuk beralih ke pengobatan herbal.
Tak perlu bingung memulainya karena Anda bisa memanfaatkan bumbu masak sebagai bahan herbal. Selain bisa menambah cita rasa makanan, bumbu masak juga dikenal manfaatnya bagi kesehatan.
Berikut lima jenis bumbu masak yang mengandung antioksidan tinggi dan bisa dijadikan alternatif pengobatan alami.
1 Cengkeh
Baca Juga: Viral di Twitter! Diduga Pengendara Motor Gede Lawan Batas Ring 1 hingga Tertendang oleh Paspampres?
Cengkeh adalah kuncup bunga dari pohon cengkeh, yang selalu hijau juga dikenal sebagai Syzygium aromaticum.
Dapat ditemukan dalam bentuk utuh dan giling, bumbu serbaguna ini dapat digunakan untuk membumbui daging panggang dalam panci, menambah rasa pada minuman panas, dan menghadirkan kehangatan pedas pada biskuit dan kue.
Cengkeh paling dikenal sebagai bumbu manis dan aromatik, tetapi juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional.
Faktanya, penelitian pada hewan menemukan bahwa senyawa dalam cengkeh memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk mendukung kesehatan hati dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
2 Bawang Putih
Baca Juga: Melalui Postingan Instagram, Hyunjin Stray Kids Menyampaikan Permohonan Maafnya!
Bawang putih memiliki sifat antibakteri yang efektif dalam mengobati batuk, pilek, serta menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Anda bisa memarut bawang putih dengan labu siam, lalu meminum airnya untuk menurunkan kolesterol.
Selain cara ini, Anda bisa memakannya mentah atau Anda juga bisa mencampurnya di dapur.
3 Kayu Manis
Kayu manis adalah bumbu yang dibuat dari kulit bagian dalam pohon yang secara ilmiah dikenal sebagai Cinnamomum.
Saat ini, kayu manis harganya murah, tersedia di setiap supermarket dan ditemukan sebagai bahan dalam berbagai makanan dan resep.
Kayu manis bisa membakar lemak dan mengatur keseimbangan gula darah.
Anda bisa menambahkan kayu manis bubuk ke dalam bubur, smoothie, atau adonan kue sebagai pengganti gula.
4 Kunyit
Baca Juga: Cek Sekarang! Harga Emas Turun Sabtu, 27 Februari 2021 di Pegadaian, Emas Antam dan UBS
Bumbu kuning cerah yang digunakan di seluruh Asia selama berabad-abad, dalam beberapa dekade terakhir telah dianut oleh Barat, tidak hanya karena kemampuannya untuk menambah nafsu makan, tetapi juga karena daftar manfaat kesehatannya yang mengesankan.
Diyakini efektif dalam mengobati radang sendi dan otot karena mengandung senyawa anti-inflamasi. Anda bisa mengolah makanan rasa kunyit atau meminumnya untuk air minum.
5 Jahe
Baca Juga: Mengejutkan! Petronas Malaysia Mengalami Kerugian Sejumlah Puluhan Triliun, Ada Apa Ya?
Jahe dikenal dengan khasiatnya yang dapat meredakan mual. Selain itu juga bisa menghangatkan tubuh saat udara sedang dingin.
Anda bisa menambahkan jahe parut ke bubur atau sup, atau minum air jahe rebus.
Antioksidan dan nutrisi lain dalam jahe dapat membantu mencegah atau mengobati radang sendi, peradangan, dan berbagai jenis infeksi.
Para peneliti juga telah mempelajari potensinya untuk mengurangi risiko diabetes, kanker, dan masalah kesehatan lainnya.***