KABAR BESUKI - Daging merah padat kalori, sesar porsi daging lebih dari kebutuhan protein yang sebenarnya, kata Sally Warren, PhD, naturopath tradisional di Metro Integrative Pharmacy.
Satu porsi tiga ons daging sapi bisa mengandung sekitar 170 kalori. Tapi satu porsi kacang bisa sekitar 100 kalori dan tahu sekitar 70 kalori.
Ini mungkin tidak tampak seperti perbedaan besar pada awalnya, tetapi dapat bertambah seiring waktu. Sebuah artikel ulasan tahun 2015 di Journal of General Internal Medicine melaporkan bahwa orang yang berdiet vegetarian kehilangan lebih banyak berat badan daripada mereka yang berdiet non-vegetarian.
Dan vegan menurunkan berat badan lebih banyak daripada orang yang masih makan telur dan produk susu. Dan inilah 5 hal yang akan terjadi pada tubuh anda jika berhenti memakan daging.
1. Anda akan kurang asam
Tubuh yang sehat membutuhkan keseimbangan pH yang baik. Tetapi banyak dari diet kenyamanan modern saat ini terdiri dari makanan pembentuk asam, termasuk daging merah.
Daging merah menghasilkan beban asam yang tinggi bagi tubuh untuk diserap dan dinetralkan, jelas Warren. Keasaman tinggi dalam tubuh menciptakan lingkungan yang sempurna untuk penyakit.
Tambahkan stres dan kurang tidur ke dalam campuran dan Anda telah menurunkan daya tahan Anda terhadap penyakit dengan kematian tinggi seperti kanker dan diabetes.
Baca Juga: 7 Tanda Efek Samping Vaksin Covid-19 Bekerja dengan Baik Salah Satunya Demam
2. Anda mungkin merasa sakit perut
Tubuh mencerna daging merah lebih lambat daripada makanan lain, itulah sebabnya Anda mungkin merasakan sembelit, sakit perut, dan peningkatan gas setelah makan malam steak jumbo.
Meskipun Anda mungkin mengalami beberapa gangguan pencernaan setelah Anda memotong daging merah, itu terutama akibat dari makan makanan yang lebih sehat dan kaya serat.
Dalam jangka panjang, Anda akan menambahkan bakteri sehat di usus Anda, yang dapat menurunkan peradangan di seluruh tubuh dan membuat Anda merasa tidak terlalu kembung. Faktanya, sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Research menemukan bahwa vegetarian memiliki tingkat peradangan yang lebih rendah daripada pemakan daging.
Baca Juga: Konsumsi Makanan Ini Ternyata Bikin Hidup Lebih Lama 2 Tahun, Patut Dicoba!
3. Kulit Anda mungkin membaik
Kulit bersih dimulai dari dalam. Perbanyak buah dan sayuran, yang juga mengandung vitamin seperti A, C, dan E yang dikenal dapat melawan radikal bebas penyebab noda.
4. Kadar kolesterol Anda mungkin turun
Potong daging merah dan Anda akan mengurangi jumlah lemak jenuh, yang telah dikaitkan dengan kadar kolesterol yang lebih tinggi.
The American Heart Association merekomendasikan mendapatkan tidak lebih dari 5 sampai 6 persen dari kalori harian dari lemak jenuh. Keseimbangan ini mengurangi risiko memiliki kolesterol tinggi, yang dapat menyebabkan penumpukan plak di dinding arteri, kata Warren.
"Penumpukan ini disebut aterosklerosis, yang dapat menyebabkan penyakit arteri koroner (CAD), serangan jantung, stroke, atau serangan iskemik transien (TIA) dan penyakit arteri perifer," kata Warren.
Sementara kolesterol tinggi dapat dikaitkan dengan gen Anda, memangkas daging merah akan sangat membantu mengurangi tingkat tubuh Anda. Jadi akan mengambil langkah-langkah penurun kolesterol lainnya.
Baca Juga: Mata Merah Muda Apakah Menjadi Tanda Gejala Covid-19? Simak Ulasan Berikut!
5. Anda mungkin memiliki lebih banyak energi
“Kita membutuhkan jantung yang sehat, sistem pencernaan yang sehat, serta pikiran dan tubuh yang sehat untuk mendapatkan energi yang baik,” jelas Warren.
Mengganti daging merah dengan makanan yang lebih sehat, seperti kacang-kacangan, lemak nabati, biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran, dapat menghasilkan tingkat energi yang lebih tinggi.***