Network
- Dapat Lebih Banyak Makan Sayuran
Tak hanya efek buruk, makanan beku juga mengandung efek baik, contoh sayuran atau buah yang dibekukan.
Clinical Medicine & Research Study, pernah mencatat bahwa alasan yang paling sering dilaporkan mengapa orang tidak makan buah dan sayuran adalah karena buah dan sayuran cepat busuk, tidak tersedia di rumah mereka, mahal, dan memakan waktu terlalu lama.
Semua masalah ini dapat diatasi dengan membeli produk beku. Makanan beku memiliki umur simpan yang lama di dalam freezer, terjangkau, dan sering kali dijual dalam keadaan dicincang yang dapat menghemat waktu mengolahnya.
- Memenuhi Asupan Mikronutrien
Sayur atau buah yang dijual di supermarket biasanya mengalami proses pengemasan dan pengiriman selama berhari-hari, sehingga dari waktu ke waktu dapat kehilangan vitamin karena terlalu lama disimpan.
Tetapi, buah dan sayuran beku biasanya dibekukan dengan cepat di pertanian, yang dapat membantu mempertahankan konsentrasi nutrisi yang tinggi.
Baca Juga: Waspada! Jerawat Bisa Meradang Parah Jika Kamu Mengonsumsi Ini
Faktanya, studi Journal of Food Composition and Analysis menunjukkan bahwa nilai gizi dari banyak buah dan sayuran beku umumnya sama dengan buah dan sayuran segar.
- Kemungkinan Terpapar Karsinogen
Produsen sering menggunakan pengawet dalam makanan beku untuk memperpanjang umur simpan. Penggunaan pengawet ini dapat meningkatkan risiko kanker dan diklasifikasikan sebagai pengganggu endokrin potensial oleh Uni Eropa.***
