Banyak studi penelitian telah dilakukan untuk menyelidiki hubungan antara tingkat pH dan pertumbuhan kanker. Tetapi belum terdapat bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa baking soda dapat mencegah kanker.
Sebuah studi tahun 2009 yang diterbitkan dalam Cancer Research menemukan bahwa menyuntikkan bikarbonat ke tikus mengurangi tingkat pH tumor dan memperlambat perkembangan kanker payudara yang bermetastasis.
Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Journal of Experimental and Clinical Cancer Research menemukan bahwa dosis tinggi esomeprazol PPI yakni obat yang digunakan untuk penyakit GERD, secara signifikan meningkatkan efek antitumor kemoterapi pada wanita dengan kanker payudara metastatik.
Baca Juga: Ajak Kembangkan Minat Produk Lokal, Jokowi: Boleh kan Tidak Suka Produk Asing
Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam World Journal of Gastroenterology mengevaluasi efek menggabungkan omeprazole PPI dengan perawatan kemoradioterapi (CRT) pada orang dengan kanker rektal.
Omeprazol membantu meringankan efek samping umum CRT, meningkatkan efektivitas pengobatan, dan mengurangi kambuhnya kanker rektal. Jika mengonsumsi baking soda karena mengandung alkali dan mencegah kanker, beberapa makanan juga banyak mengandung alkali diantaranya sayuran, buah, tahu, tempe dan kacang-kacangan.***