Network
KABAR BESUKI – Anda bingung untuk memilih menu makanan yang ingin Anda nikmati bersama anggota keluarga atau orang-orang terdekat di tempat tinggal Anda? Atau sudah mencari resep tetapi belum menemukan ide yang cocok?
Jika Anda mengalami hal tersebut, sebaiknya Anda perlu membaca artikel ini secara utuh hingga selesai.
Memanfaatkan makanan beku atau frozen food merupakan salah satu cara “instan” yang dapat Anda lakukan untuk menciptakan resep masakan Anda sendiri dengan cita rasa dan kualitas yang tidak jauh berbeda dengan masakan di restoran atau kafe.
Frozen food seringkali menjadi sorotan di kalangan pakar kesehatan karena beberapa di antaranya cukup banyak mengandung lemak (seperti kentang goreng atau nugget).
Akan tetapi, masih ada juga frozen food yang tetap menyehatkan untuk dikonsumsi tanpa mengurangi cita rasa.
Dilansir Kabar Besuki dari Eat This, berikut ini beberapa makanan beku atau frozen food sehat yang dapat menjadi rekomendasi masakan Anda selama menjalani masa stay at home di tengah pandemi COVID-19 yang masih berlangsung hingga saat ini:
- Kacang Polong
Menambahkan sebanyak kurang lebih setengah cangkir kacang polong pada masakan Anda dapat menambah kandungan 4 gram protein dan 3,5 gram serat pada tubuh Anda.
Baca Juga: Jadwal Liga Italia Giornata 27 Live di RCTI dan Bein Sports, Termasuk Grande Partita Milan vs Napoli
Anda dapat menambahkannya pada beberapa hidangan yang Anda buat (terutama yang mengandung kuah) seperti sup, bakso, soto, rawon, dan lain-lain.
- Roti Gandum Utuh
Mengonsumsi roti dengan kadar gandum yang utuh terbukti membantu orang dewasa (terutama lansia) yang memiliki kelebihan berat badan meski memiliki porsi makan yang lebih sedikit dibandingkan orang pada umumnya.
Roti gandum utuh juga dapat menurunkan berat badan serta mengurangi risiko peradangan pada beberapa bagian tubuh.
Untuk menjaga kesegaran makanan ini, simpanlah dalam freezer paling lama dua hingga tiga bulan ke depan. Sebab, roti akan membusuk atau berjamur jika disimpan di atas meja dan tidak dikonsumsi selama kurang lebih seminggu.
Baca Juga: Waspada, Penelitian Terbaru Menunjukkan Covid-19 Varian B117 Lebih Mematikan Daripada Varian Lainnya
Anda juga dapat mengolah roti gandum menjadi menu yang lezat namun tetap menyehatkan seperti burger atau menu olahan lainnya.
- Bayam
Bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang terbukti menunjang kesehatan Anda karena mengandung antioksidan yang dapat menjaga mata Anda agar tetap sehat serta melindungi diri Anda dari radikal bebas.
Bayam juga memiliki zat prebiotik, yang membantu Anda mendorong pertumbuhan bakteri usus yang baik.
Sebelum dimasak, Anda dapat menyimpan bayam beku terlebih dahulu di lemari es Anda untuk ditambahkan ke smoothies.
Baca Juga: Waspada, Penelitian Terbaru Menunjukkan Covid-19 Varian B117 Lebih Mematikan Daripada Varian Lainnya
Masukkan ke dalam kacang arab dan sup tomat yang dihancurkan, tumis dalam telur dadar, atau panaskan dengan bawang putih, serpihan cabai merah tumbuk, keju parmesan, dan zaitun extra virgin serta minyak untuk saus pasta yang lebih hijau.
- Beri dan Pisang Campur
Buah beri dan pisang campur memiliki banyak kandungan antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas bahkan melebihi kandungan zat yang sama dibandingkan buah-buahan lainnya.
Buah-buahan jenis ini dapat Anda manfaatkan sebagai topping untuk beberapa menu hidangan seperti oat, yoghurt, atau pancake.
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan terbukti mengandung lemak sehat, vitamin, mineral, protein, dan serat yang dapat Anda konsumsi untuk menunjang kesehatan tubuh Anda.
Kacang dapat Anda gunakan sebagai bahan untuk oatmeal, yoghurt, dan salad. Haluskan beberapa pecan untuk membuat kulit ikan atau memanggang selembar almond yang dapat dicamput dengan cabai rawit, sirup maple, dan putih telur pada menu camilan sehat Anda.
Bagaimana dengan Anda? Semoga artikel ini bermanfaat.***
