Ahli Menimbang Kelebihan dan Kekurangan Edamame, Bahkan Mitos Kanker Payudara

Tentu saja, edamame tidak boleh dikonsumsi jika Anda alergi terhadap kedelai. Untungnya, sangat sedikit orang dewasa yang memiliki alergi ini. Menurut JAMA Network Open studi terhadap 40.443 orang dewasa, hanya 0,6 persen yang alergi terhadap kedelai, lebih sedikit dari hampir semua alergen makanan utama lainnya.

Apakah ada alasan lain untuk menghindari kacang? Tidak juga, kata Harbstreet. Efek samping terbesar mungkin adalah gas dan kembung jika Anda tidak terbiasa dengan seratnya. “Ini seharusnya tidak menghalangi Anda untuk memakannya, terutama jika Anda menikmati rasa, nutrisi, dan kenyamanan yang ditawarkannya,” katanya. Memulai dengan porsi kecil dapat memberi waktu pada sistem pencernaan Anda untuk menyesuaikan diri.

Baca Juga: 4 Gejala Ini Menunjukkan Bahwa Jantung Anda Tidak Bekerja dengan Baik, Salah Satunya Bengkak Pada Kaki

"Selain kesalahpahaman bahwa edamame harus dihindari oleh pria, lektin adalah alasan kedua yang paling sering dikutip untuk menghindari edamame dan kacang ketika saya berbicara dengan klien saya," kata Harbstreet. Mereka adalah senyawa dalam makanan sehat seperti kacang-kacangan, polong-polongan, dan kacang-kacangan yang mengikat beberapa karbohidrat, berpotensi mengikat beberapa nutrisi dalam prosesnya.***