Hindari Jenis Nutrisi Satu Ini, Karena dapat Meningkatkan Resiko Diabetes dan Obesitas Hingga Penyakit Jantung

Karbohidrat jahat ini bisa menyebabkan kadar gula darah naik drastis. Pemicunya adalah indeks glikemik yang cukup tinggi.

Mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat memicu makan berlebihan dan meningkatkan risiko menderita berbagai penyakit.

Selain itu, justru kondisi ini memicu rasa lapar berlebih yang menyebabkan asupan kalori terlalu banyak.

2. Tidak bernutrisi

Karbohidrat yang sudah melalui proses pengolahan panjang juga mengandung sedikit sekali (bahkan tidak ada) nutrisi penting.

Dengan kata lain, karbohidrat semacam ini adalah kalori kosong.

Belum lagi selama proses pembuatannya, ada banyak nutrisi yang hilang dan sebaliknya, diberikan tambahan zat yang tak diperlukan tubuh seperti pemanis buatan.

3. Rendah Serat

Bagian paling bernutrisi dari gandum adalah lapisan luar (bran) dan bagian inti (germ) yang kaya antioksidan.

Sayangnya, olahan karbohidrat jahat justru telah membuang kedua bagian bernutrisi ini. Artinya, tidak ada serat yang tersisa.

Lebih jauh lagi, kandungan vitamin dan mineral bergizi dari karbohidrat utuh pun tidak ada. Bagian yang tersisa hanya bagian starch yang hanya mengandung sedikit protein.

Baca Juga: Beri Slogan 'Berbuat Baik Selama Bulan Puasa', Umat Islam di Kota Beijing Gelar Bakti Sosial