Network
Espresso mungkin memiliki keunggulan dibandingkan kopi tetes dalam hal kandungan antioksidan, mengingat biji kopi biasanya digiling tepat sebelum membuat espresso, kata Meyers.
Banyak peminum kopi tetes menggunakan kopi bubuk yang diletakkan di dapur dan rak toko sebelum digunakan. Dan semakin lama biji kopi ditumbuk, semakin besar kehilangan antioksidannya.
Secara nutrisi, baik espresso maupun drip coffee tanpa add-in serupa. Keduanya mengandung sejumlah kecil vitamin B, magnesium, dan mangan, kata Malkani.
Menurut penelitian di Nutrition Reviews and Neurology, ini dapat membantu mengurangi risiko pengembangan berbagai penyakit, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit Parkinson. Studi lain, yang diterbitkan dalam World Journal of Hepatology and BMC Cancer, menemukan bahwa kopi dapat membantu mencegah penyakit hati dan juga beberapa jenis kanker.
Baca Juga: Jangan Tertipu, Ini Cara Kenali Macam-Macam Kurma Beserta Manfaatnya
Filter kertas yang digunakan selama menyeduh kopi biasa dapat membantu menghilangkan diterpen. Zat ini dapat menyebabkan peningkatan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL).
Faktanya, sebuah studi April 2020 di European Journal of Preventive Cardiology menemukan bahwa minuman yang difilter dikaitkan dengan tingkat kematian yang lebih rendah daripada kopi tanpa filter, selama Anda tetap di bawah lima cangkir sehari.
Perdebatan kesehatan espresso vs. kopi mungkin bermuara pada cara Anda menyajikannya.
“Dengan kata lain, secangkir kopi hitam lebih sehat daripada minuman espresso dengan sirup, taburan, dan susu,” kata Malkani. Tapi secangkir espresso tidak akan meningkatkan total kalori, lemak, dan gula sebanyak secangkir kopi dengan krim dan gula.***
