Network
“Butuh sekitar 25 detik untuk menyeduh 1 ons shot dan membutuhkan mesin atau panci khusus untuk membuatnya,” katanya.
Sementara kopi tetes dan tuang mengirimkan air panas ke atas bubuk kopi, espresso dibuat dengan memaksa air mendidih atau uap di bawah tekanan melalui biji kopi yang digiling halus.
Air panas, tekanan, dan kacang tanah yang sangat halus membuat espresso menjadi minuman yang intens, menurut ahli gizi ahli gizi terdaftar Lisa DeFazio, RDN. Minuman terkonsentrasi adalah ukuran porsi yang lebih kecil dari secangkir kopi tetes biasa, sekitar 1,5 hingga 2 ons.
Ada beberapa kesamaan mendasar antara kedua minuman tersebut. Kopi dan espresso keduanya mengandung kafein dan terbuat dari biji kopi, biasanya biji robusta atau Arabika, yang memiliki rasa kuat, kata DeFazio.
Baca Juga: Menjaga Keamanan Data Ponsel dari Peretas dan Menghindarkan dari Virus, Anda Perlu Ketahui Cara Ini
Baca Juga: Napas Bau atau Bau Mulut Ternyata Bisa Menjadi Pertanda Kemungkinan Anda Memiliki Penyakit Liver
Per ons, espresso memiliki sekitar lima kali jumlah kafein dari kopi yang diseduh, kata Meyers. Biasanya, secangkir espresso 1 ons mengandung antara 40 dan 75 mg kafein, sementara secangkir kopi 8 ons mengandung 85 sampai 185 mg, menurut DeFazio.
“Espresso memiliki konsentrasi kafein yang lebih tinggi per ons,” kata DeFazio. "Beberapa teguk espresso memberi Anda dorongan energi." Mungkin diperlukan setidaknya dua cangkir kopi untuk mendapatkan dorongan energi yang sama.
Tetapi ada beberapa faktor lain yang perlu dipertimbangkan. Meskipun espresso memiliki kandungan kafein yang lebih pekat, ukuran porsi espresso lebih kecil daripada kopi yang diseduh, menurut Malina Malkani, RDN, ahli gizi dan penulis diet terdaftar.
