Sering Dilakukan! Mencuci Daging Sebelum Dimasak Justru Bisa Berbahaya Bagi Kesehatan

Bakteri yang terdapat pada daging seperti Campylobacter akan menimbulkan akibat fatal seperti diare, perut kram, nyeri perut hingga demam.

Untuk membersihkan daging dengan aman tanpa takut terkontaminasi berbagai bakteri. Departemen Pertanian Amerika Serikat menjelaskan cara terbaik untuk menghilangkan bakteri pada daging.

Para ahli menyarankan agar daging tidak perlu dicuci melainkan hanya cukup memasak bakteri dengan suhu yang tepat maka hal ini bisa membantu membasmi bakteri yang menempel pada daging.

Baca Juga: 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Mampu Menghilangkan Stres, Ada Bubuk Matcha hingga Brokoli

Dipaparkan bahwa suhu minimum umum memasak daging ayam wajib 74 derajat celcius. Selain itu, pakar  keamanan makanan dari Drexel University mengungkap bahwa, bisa membersihkan daging unggas dengan handuk kertas atau paper towel.***