Network
KABAR BESUKI – Garam adalah salah satu komponen penting dalam hal masakan, sayur tanpa garam terasa hambar bukan?
Garam yang sering digunakan di Indonesia sendiri umumnya berupa garam biasa, baik kasar maupun dalam bentuk halus yang beriodium.
Namun tak banyak orang tahu, ternyata ada pula garam hitam yang ternyata mempunyai manfaat yang banyak.
Baca Juga: 4 Kondisi Kuku yang Bisa Menandakan Kondisi Kesehatanmu, Bisa Jadi Menandakan Penyakit AIDS
Garam hitam adalah garam batu yang berasal dari tambang garam Pakistan, Bangladesh, India, Nepal, dan lokasi lain di Himalaya.
Penggunaan garam hitam pertama kali didokumentasikan dalam pengobatan Ayurveda, pendekatan tradisional dan holistik untuk kesehatan yang berasal dari India.
Garam hitam Himalaya juga bisa disebut garam hitam India, atau kala namak.
Meskipun telah diakui khasiatnya sebagai obat, ada beberapa penelitian yang mendukung klaim ini.
Dengan rasa pedas, gurih, dan umami, banyak digunakan dalam masakan, terutama masakan Asia dan India.
