Network
Makanan yang mengandung kolagen
Makanan yang mengandung gelatin, seperti kaldu tulang, menyediakan kolagen. Gelatin adalah zat protein yang berasal dari kolagen setelah dimasak.
Kolagen ditemukan dalam jaringan ikat hewan. Dengan demikian, makanan seperti kulit ayam, kulit babi, daging sapi, dan ikan merupakan sumber kolagen.
Vitamin C sangat penting untuk sintesis kolagen, jadi Anda juga harus makan makanan yang kaya vitamin ini, seperti buah jeruk, brokoli, dan paprika.
Baca Juga: 3 Makanan Pemicu Kanker yang Tidak Kamu Sadari, Salah Satunya Sangat Tidak Terduga Sama Sekali
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah makan makanan kaya kolagen membantu meningkatkan kadar kolagen dalam tubuh Anda, karena mereka mungkin tidak memiliki manfaat yang sama seperti suplemen.
Enzim pencernaan memecah kolagen dalam makanan menjadi asam amino dan peptida individu. Namun, kolagen dalam suplemen telah dipecah, atau dihidrolisis, itulah sebabnya ia dianggap diserap lebih efisien daripada kolagen dari makanan.***
