KABAR BESUKI - Kuliner yang berbahan dasar dari sayur kangkung tentunya sangat menggugah selera para penikmatnya.
Biasanya, sayur kangkung disajikan dengan cara di tumis. Dan sayuran jenis ini sangat mudah ditemukan diberbagai daerah.
Berikut resep cah kangkung udang sebagai inspirasi menu masak Anda dirumah, seperti dikutip dari Instagram @resep_ibu_mertua.
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Cocok Jadi Inspirasi Masak di Rumah
Bahan:
- 2 ikat kangkung petiki
- Secukupnya udang
- 1/2 siung bawang bombay potong2
- 2 siung bawang putih iris
- 8 buah cabe rawit merah iris
- 1 buah tomat iris
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya gula,kaldu bubuk
- Secukupnya air panas
Cara membuatnya:
Baca Juga: Pecinta Pepes? Cobain Resep Pepes Ayam Udang Enak, Cocok Jadi Inspirasi Masak di Rumah
1. Cuci bersih sayur kangkung
2. Panaskan minyak goreng,tumis bawanh bombay,bawang putih dan cabe hingga harum,masukan tomat,tumis hingga tomat layu
3. Masukan udang sampai setangah matang, lalu kangkung, beri gula secukupnya, kaldu bubuk dan saus tiram.
4. Tuangi air panas secukupnya kemudian aduk rata
5. Jika kangkung sdh mulai layu, aduk rata dan koreksi rasanya, angkat dan sajikan.
Nah, itulah resep sayur tumis kangkung udang (cah kangkung) sebagai inspirasi masak dirumah. Selamat mencoba.***