KABAR BESUKI - Anda bingung memiliki banyak putih telur agar tidak terbuang? Putih telur bisa digunakan untuk membuat kue kering lidah kucing.
Lidah Kucing ini sangat renyah dan gurih, rasanya enak dan mudah dibuat. Bahan-bahan pembuatannya juga cukup mudah didapatkan.
Tahukah anda resep membuat Lidah Kucing agar renyah dan anti gagal? Simak Ulasannya!
Baca Juga: Resep Membuat Kastengel, yang Super Duper Gurih, Enak, dan Lembut
Bahan-bahan:
Bahan A
- 85 gr butter (kmrn aku pake hollman)
- 100 gr margarin (kmrn aku pake blue band C&C)
- 90 gr gula halus
Bahan B
- 140 gr terigu protein rendah (kmrn aku pake kunci biru)
- 10 gr tepung maizena
- 10 gr susu vanila bubuk
- 1/2 sdt vanila ekstrak
- 1/2 sdm baking powder
Bahan C
- 100 gr putih telur
Baca Juga: Resep Membuat Nastar Keju, Mudah, Anti Gagal, Anti Retak dan Enak
Cara Membuat:
- Campur bahan A (butter, margarin dan gula). Kocok menggunakan mixer hingga putih pucat.
- Campur bahan B, kemudian Masukkan ke adonan bahan A sedikit2 sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula.
- Dalam wadah terpisah, kocok putih telur sampai kaku (kalau wadahnya dibalik gak tumpah).\Masukkan putih telur ke dalam adonan secara bertahap. Aduk rata dengan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujung plastik, lalu semprotkan ke atas loyang. Panaskan oven.
- Oven dengan suhu 140C api atas bawah selama kurang lebih 20 menit (kmrn aku 10 menit loyang aku taruh bawah, 10 menit lagi aku pindah atas). Sesuaikan dengan oven masing2 ya.
- Jika sudah matang, angkat dan lepaskan lidah kucing dari loyang. Tunggu dingin baru masukkan toples.
Silahkan Mencoba.***