KABAR BESUKI - Di saat musim Pandemi seperti ini, semua kegiatan selalu dibatasi. Mulai dari keluar rumah, jam operasional hiburan rakyat, mall, bahkan tempat kerja sudah dibatasi. Anak sekolahpun sekarang cukup dirumah.
Sehingga semua anggota keluarga lebih banyak menghabiskan waktunya didalam rumah. membuat para ibu-ibu harus lebih kreatif dalam urusan membuat makanan.
Hanya dengan bermodalkan internet banyak resep makanan yang didapat, dan Berikut resep membuat donat Bomboloni empuk dan enak yang sudah KabarBesuki.com rangkum:
Baca Juga: The Meg 2 Segera Diproduksi dengan Sekuel Hiu Megalodon Raksasa
BAHAN-BAHAN :
- Kentang 100 gr
- 175 gr tepung terigu pro tinggi (disarankan cakra kembar)
- 100 gr tepung terigu pro sedang (disarankan segitiga biru)
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt ragi
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 75 ml susu cair dingin
- ¼ sdt garam
- 40 gr margarin
- Selai coklat/strawbery/blueberry/dll
- Gula halus
Baca Juga: Link Livestreaming West Ham Vs Man City Liga Inggris Malam Ini, City Punya Rekor Baik
BAHAN ISIAN :
Selai coklat/Strawbery/Blueberry/dll
BAHAN TOPING :
Gula Halus secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Siapkan kentang yang sudah dicuci bersih, kupas dan potong-potong, lalu kukus selama 15 menit. Jika kentang sudah matang angkat lalu tunggu sampai dingin.
- Masukkan kentang yang sudah dingin kedalam food chopper jika tidak ada food chopper haluskan menggunanakan cobek.
- Setelah kentang halus masukkan tepung terigu (tepung terigu pro tinggi, pro sedang), gula pasir, susu bubuk, ragi, telur dan susu cair dingin, lalu uleni bisa menggunakan food chopper atau uleni menggunakan tangan.
Baca Juga: Tampilkan Berbagai Jenis Ikan, Cabup Yusuf Widyatmoko Kunjungi Kampoeng Ikan di Desa Kluncing
- Jika bahan sudah tercampur masukkan garam dan margarin, uleni kembali sampai bahan tercampur dengan rata hingga adonan menjadi kalis.
- Setelah kalis bagi adonan per 30kg (boleh lebih). Bulat-bulatkan adonan sampai adonan habis, Lalu tutup adonan menggunakan kain lap bersih. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, kempeskan adonan menggunakan jari dengan cara ditekan-tekan (mengambang). Lalu tutup kembali adonan dengan kain lap bersih, dan diamkan 45 menit.
- Setelah itu panaskan wajan, masukkan minyak goreng dengan menggunakan api kecil.
Baca Juga: Pastikan Jajaran Pengawas Pilkada Aman dari Covid-19, BAWASLU Banyuwangi Kembali Gelar Rapid Test
- Masukkan adonan donat goreng hingga kecoklatan. Kalau bisa hanya 1 balikkan.
- Jika sudah matang angkat donat dan tiriskan (lakukan hingga semua donat digoreng).
- jika donat sudah tidak terlalu panas, lubangi sisi pinggirnya dengan sumpit/sedotan. Lalu semprotkan isian selai. Jika donat sudah terisi selai, taburi/gulingkan donat dengan gula halus. Donat siap disajikan. ***