Network
KABAR BESUKI - Kuliner yang berbahan dasar ikan asin pastinya sangat menggugah selera makan Anda.
Apalagi dipadukan dengan sambal balado yang sangat pedas dan nikmat. Berikut Tim Kabarbesuki bagikan resep balado ikan asin kapas, sebagaimana dikutip dari Instagram @lusia_vv
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kwetiau Sapi Siram Enak
Bahan:
150gram ikan asin kapas
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas geprek
2 SDm air jeruk kunci
Bumbu halus:
100gram cabe merah
10 cabe rawit
8 siung bawang merah
5 butir bawang putih
1 bh tomat buang biji
Garam, penyedap jamur, gula pasir secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Susu Almond Baik Untuk Kesehatan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan asin sampai garing, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas sampai berbau langu hilang tambahkan daun jeruk dan daun salam.
3. Masukan air jeruk kunci, bumbui dikit garam,penyedap jamur dan gula pasir, tes rasa bila sudah pas.
4. Masukkan ikan asin yg sudah digoreng tadi aduk sampai tercampur merata dengan bumbu.
5. Siap sajikan.
Baca Juga: Ramalan Pesan Khusus untuk Zodiak Libra di Tahun 2021: Karir, Finansial, Asmara Single dan Pasangan
