Koki Muda Ini Ingin Mengajak Orang Indonesia Menikmati Masakan Lokal Setelah Menyajikan Acar Ikan Mentah

Setelah SMA, ia melanjutkan studi ke Le Cordin Bleu di Paris, kemudian pada tahun 2018 bergabung menjadi salah satu juri di MasterChef Indonesia.

"Saya masih belajar, menyesuaikan kenyamanan di depan kamera, apalagi ketika demo memasak. Tapi karena ini adalah reality show, jadi tidak masalah. Dan kenyataan bertemu orang indonesia yang mempunyai passion memasak sangat menyenangkan dan pengalaman baru”, paparnya.

Baca Juga: Kisah Mengharukan dan Bikin Merinding! Sempat Ucapkan Perpisahan Lewat Zoom, Pasangan Ini Akhirnya Meninggal

Renata telah mendirikan beberapa bisnis, seperti privat dining restaurant di Jakarta selatan, dan juga delivery food khusus makanan indonesia.

Dengan pandemi COVID-19 saat ini, banyak bisnis makanan dan minuman yang terpukul keras. Moeloek memuji koki profesional yang bersedia mencoba sesuatu yang baru dan keluar dari zona nyaman mereka.

Ia mengatakan,“Sekarang, saya melihat banyak chef yang sebelumnya hanya ingin bekerja di hotel dan fine dining, beralih bisnis makanan take away, itu ada sisi positifnya karena makanan yang dimasak chef profesional bisa terjangkau untuk banyak orang dan industri kuliner akan semakin baik”.***