Tetap Menjadi Idaman, Sayur Lodeh Tak Kalah oleh Perubahan Zaman

KABAR BESUKI - Dari tahun ke tahun, makanan yang satu ini tetap melangit dan tak tergerus perubahan zaman. Sayur lodeh tetap menjadi idola bagi banyak orang.

Selain merakyat, sayur lodeh juga memiliki banyak kandungam vitamin karena terbuat dari banyak gabungan sayur-sayuran.

Berikut resep dan cara membuat sayur lodeh, dikutip dari resepspesial.id racikan Yunita Anwar.

Baca Juga: Terungkap! Begini Kata Kepolisian Polda Jawa Barat Perihal Kronologi Kebakaran Kilang Balongan

Baca Juga: Imbas Skandal Real Estate, Sejumlah Pejabat Pembantu Presiden Korea Selatan Moon Jae In Mundur Teratur

• 1 liter air
• 500ml santan
• 200gr udang, sisakan ekor
• 1 papan pete
• 1 buah labusiam, potong tipis
• 100gr tempe, potong
• 50gr buncis, potong sekitar 5cm
• 10 buah telur puyuh, rebus
• 2 sdm ebi, seduh air panas
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas
• Minyak untuk menumis

• 5 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 4 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 5 buah cabai merah besar
• 7 buah cabai rawit merah

Baca Juga: 10 Tips Ampuh Membuat Anda Rileks dan Membantu Tidur di Malam Hari, Penderita Insomnia Disarankan Mencoba

Setelah selesai, masuk pada proses pembuatan:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan ebi dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan air dan santan.

2. Masak hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan. Masak hingga isian matang, Koreksi rasa.

3. Sayur lodeh siap disajikan.