Network
KABAR BESUKI - Masakan yang terbuat dari bahan mie memang masih menjadi idola bagi banyak orang. Selain praktis, rasanya yang tiada tara menjadi ciri khas tersendiri.
Banyak olahan makanan yang berbahan dasar dari mie, yang cukup menonjol makanan yang terbuat dari olahan mie adalah Mie Goreng Seafood.
Rasanya yang khas dan tiada dua itu memang favorit. Penasaran bagaimana cara membuat Mie Goreng Seafood yang lezat?
Dilansir dari Halaman Facebook Resep Istimewa oleh @Tsaniwismono, berikut resep dan cara membuatnya;
Baca Juga: Sudah Pakai Skincare Tapi Jerawat Masih Sering Muncul? Ternyata Ini Alasannya
Pertama bahan-bahan yang perlu dipersiapkan yakni;
- 200 gram mie telur kering, rebus, tiriskan, balur 1 sendok makan (sdm) minyak
- 50 gram udang
- 50 gram cumi, potong
- 3 butir bakso ikan, iris tipis
- 1/4 bawang bombai, cincang
- 2 lembar sawi putih (50 gram), potong
- 9 batang caisim (50 gram), potong
- 3 lembar kol (50 gram), rajang kasar
- 1 batang seledri, rajang halus
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sendok teh (sdt) kecap asin
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm minyak goreng
- 2-3 sdm air (bila perlu)
- Bawang merah goreng
Baca Juga: Waspada, Ternyata Ketiak Juga Bisa Memberi Sinyal Tanda Ada Masalah pada Tubuh Kita, Kenali Gejalanya
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- 3 butir kemiri
Setelah semua bahan siap, lanjut pada proses pembuatan;
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan udang, cumi, bakso ikan, aduk sampai berubah warna
3. Masukkan sayuran (sawi, caisim, kol, bawang bombay) aduk.
Baca Juga: Jozeph Paul Zhang Akan Dideportasi dari Jerman Setelah Interpol Keluarkan Red Notice
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu ayam, saus sambal.
5. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering, aduk rata dan masak sebentar sampai sayuran layu
6. Masukkan mie telur yang sudah direbus, daun bawang dan seledri, aduk rata. Tambahkan minyak wijen, aduk rata, masak sampai mie matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Baca Juga: Menurut Studi: Suami yang Sering Cium dan Peluk Istri Memiliki Usia yang Lebih Panjang, Manjakanlah Istrimu
Selesai. Mie Goreng Seafood siap disajikan.***
