Network
Baca Juga: Pahami 6 Tanda Hewan yang Sedang Melihat Makhluk Halus di Sekitar Anda
Penasaran tentang apa itu, berikut ini cara paling tidak sehat untuk membuat telur menurut ahli diet, dan mereka setuju bahwa jika menggorengnya dengan minyak yang terlalu banyak dan api besar.
Mengapa cara paling tidak sehat untuk memasak telur adalah dengan menggorengnya dengan api besar. Itu karena minyak tinggi kalori dan lemak jenuh. Dan mentega adalah salah satu pelanggar terburuk.
"Jika Anda menggoreng telur dengan mentega, Anda mungkin melawan beberapa manfaat kesehatan telur yang luar biasa. Telur secara alami tinggi protein dan rendah lemak jenuhnya, tetapi segera setelah Anda menambahkan mentega ke dalam campuran, lemak jenuhnya di piring Anda. Ini adalah sesuatu yang tidak kami inginkan, karena lemak jenuh yang berlebihan dalam makanan terkait erat dengan penyakit jantung, "kata Katherine Basbaum, MS, RD, ahli diet terdaftar di UVA Health's Heart and Vascular Center. Dilansir Kabar Besuki melalui laman Eat This.
Baca Juga: Bisakah Wanita yang Sedang Haid Mendapatkan Malam Lailatul Qadar? Simak Penjelasannya
"Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2020-2025 menyarankan untuk menjaga asupan lemak jenuh kurang dari 10 persen dari total kalori per hari. Penggunaan lemak jenuh dalam memasak telur menambah kalori yang signifikan ke dalam hidangan serta lemak tidak sehat yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, "tambah Tara Tomaino, RD, ahli diet terdaftar yang berbasis di New Jersey.
Tomaino mencatat bahwa bukan hanya mentega yang harus Anda waspadai, minyak kelapa dan minyak bacon juga berbahaya, seperti memasak telur dalam casserole atau quiche yang mengandung banyak lemak jenuh dalam bentuk krim, keju, atau sarapan. Menggunakan semua bahan ini "dapat mengurangi profil nutrisi tinggi telur," jelasnya.
Bahkan ada satu langkah yang tidak sehat daripada menggoreng telur yakni menggorengnya dengan api besar.
"Memasak pada suhu tinggi mengoksidasi minyak, dan bila dikonsumsi dapat memicu peradangan dalam tubuh," kata ahli diet terdaftar Rebecca Washuta, MS, CNS, LDN dari Happy Healthy Bites. "Saat menggoreng atau menumis telur, penting untuk menggunakan minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak alpukat untuk mencegah oksidasi," tambahnya.
Baca Juga: Bisakah Wanita yang Sedang Haid Mendapatkan Malam Lailatul Qadar? Simak Penjelasannya
