Network
KABAR BESUKI – Beberapa hari lagi umat Islam di seluruh dunia merayakan Hari Raya Idul Adha tahun 1442 H atau jatuh pada tanggal 20 Juli 2021.
Saat perayaan Idul Adha, umat islam melaksanakan kurban atau pemotongan hewan kurban, kemudian dibagikan kepada masyarakat untuk dinikmati bersama.
Daging kurban yang didapatkan biasanya berupa daging kambing atau sapi kemudian diolah menjadi masakan sate, gule hingga rawon.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Anti Bau Prengus, Cara Mudah dan Rasa Enak
Namun banyak yang tidak tahu bahwa dalam mengolah daging kurban tentu harus dengan cara yang benar agar tidak menimbulkan masalah kesehatan di kemudian hari.
Dilansir Kabar Besuki dari laman sehatq.com, berikut tips mengolah daging kurban Hari Raya Idul Adha 2021 yang dapat anda terapkan di rumah agar daging tetap sehat dan enak.
- Pilih daging sapi yang segar
Maksud segar di sini, yaitu tidak berbau amis, tidak berlendir, dan tidak berwarna coklat tua.
- Cuci tangan dengan air mengalir
Tambahkan sedikit sabun terlebih dahulu sebelum mengolah daging. Ini dapat membantu menghilangkan kuman dari tangan Anda agar tidak menempel pada daging.
Baca Juga: Inspirasi Finger Food untuk Anak Usia 7 Bulan, Mudah dan Bikin Ketagihan
